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| Autor: | Heimi [ 03.07.2005, 16:00 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Feurige Hähnchenflügel Kategorien: Gefluegel, Haehnchen, Grillen Menge: 4 Portionen 12 Hähnchenflügel ; Salz ; Pfeffer aus der Mühle Cayenne-Pfeffer 1/2 Tasse Chili-Ketchup 4 Essl. Honig 2 Knoblauchzehen ; Tl Salz 2 Essl. Sojasouce 1 Teel. Fünf-Gewürz-Pulver Einige Tropfen Pfeffersauce -- (Tabasco) ============================== QUELLE ============================== Spaß am Grillen Unipart-Verlag ISBN : 3-88122-3378-9 1. Die Hähnchenflügel unter fließendem Wasser abwaschen, trockentupfen, mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer kräftig würzen. 2. Den Chili-Ketchup mit dem Honig, die geschälten und mit Salz zerriebenen Knoblauchzehen sowie der Sojasauce in eine Schüssel geben und glattrühren . 3. Die Glasur mit Fünf-Gewürze-Pulver, Pfeffersauce, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken und die Haenhnchenfluegel damit bestreichen. 4. Die Hähnchenflügel auf dem Grill oder bei 200 Grad für etwa 30 Minuten im Backofen garen. Öfters wenden und während der Garzeit öfters mit der Glasur bestreichen. 5. Die Hähnchenflügel anrichten, mit der restlichen Glasur überziehen, ausgarnieren und servieren. ===== |
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