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BBQ- Gewürzmischungen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=174395#p174395 |
Autor: | SmokejoeBBQ [ 05.02.2013, 00:14 ] |
Eis super Rub für Hähnchen und Hähnchenteile wie Flügel; Keulen usw. vom Texaner . · Honig-Senf-Chicken · · 2 El. Salz, fein körnig (nicht Fleur del Sel, ganz normales) · 2 El.weisse Pfeffer · 1 El.weisse Zucker · 1/2 El.Sellerie Salz · 3/4 El. gepuderte Ingwer die Honig-Senf Sauce · 200 ml. Senf (mild) · 200 ml. Honig · 125 ml. Apfel Essig · 3 EL. Brauner Zucker · 1 EL. Worcester Soße · 1 EL. Ketchup Schmeckt fantastisch. Quelle: BlackwoodforestBBQ. |
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