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BBQ- Gewürzmischungen
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Autor:  SmokejoeBBQ [ 05.02.2013, 00:14 ]

Eis super Rub für Hähnchen und Hähnchenteile wie Flügel; Keulen usw. vom Texaner .

· Honig-Senf-Chicken
·
· 2 El. Salz, fein körnig (nicht Fleur del Sel, ganz normales)
· 2 El.weisse Pfeffer
· 1 El.weisse Zucker
· 1/2 El.Sellerie Salz
· 3/4 El. gepuderte Ingwer
die Honig-Senf Sauce
· 200 ml. Senf (mild)
· 200 ml. Honig
· 125 ml. Apfel Essig
· 3 EL. Brauner Zucker
· 1 EL. Worcester Soße
· 1 EL. Ketchup


Schmeckt fantastisch.
Quelle: BlackwoodforestBBQ.

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