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| Autor: | SmokejoeBBQ [ 02.09.2012, 17:29 ] |
Hab heute noch ein leckeres Dutch Oven Rezept für Euch. Das Thema: Hack-Karottenklösse oder wie überliste ich Kinder die kein Gemüse mögen. Hier das Rezept: Hackbälle mit Karottenfüllung für Kinder die kein Gemüse mögen Die Kinder von Freunden mögen kein Gemüse, also haben wir uns etwas überlegt wie man sie da etwas austricksren kann. Hack mit geriebenen Karotten vermischt und zu Bällchen geformt . Rinderhack mit BBQ-Rub, bestehend aus folgenden Gewürzen, für die gesamte Würzmischung. Für das Hack ca 3 Esslöffel der Mischung 1 tablespoon salt 1 tablespoon oregano 1 tablespoon black pepper 1 tablespoon white sugar 1 tablespoon brown sugar 2 tablespoons paprika 2 tablespoons dry mustard 1 tablespoon cumin powder 1 tablespoon coriander powder 1/4 teaspoon red chile, powdered 1 tablespoon garlic powder gewürzt und mit den geriebenen Karotten gut vermischt Die Hackbällchen im DO von allen Seiten anschmoren. Dann mit Rinderbrühe übergiessen und ca 15 Min. schmurgeln lassen. Dazu gem. Gemüse und Kartoffel/Reis/oder Pasta servieren. Hier noch der Link zu meinem Post im GSV mit vielen Bildern. http://www.grillsportverein.de/forum/dutch-oven/hackbaelle-mit-karottenfuellung-fuer-kinder-die-kein-gemuese-moegen-164268.html Viel spass beim Nachbauen. P.S.: Es geht auch mit anderen Gemüsesorten. |
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