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| Autor: | Hausmann [ 19.06.2005, 18:04 ] |
Oft bleiben nach einem Grillabend einige Bratwürste übrig,mit denen man im Moment nichts Richtiges anzufangen weiß. Ich habe dafür eine Lösung gefunden. Friert sie einfach ein und macht später bei Bedarf folgendes: pro Person 2 übriggebliebene , gegrillte und tiefgefrorene Rostbratwürste süßsauer eingelegte Gewürzgurken Curry-Ketchup Bratwürstchen auftauen lassen, mit dem Messer der Länge nach aufschneiden, aufklappen. Gewürzgurken in feine Streifen schneiden,auf die Bratwursthälfen schichten. Pro Wurst einen EL Curry-Ketchup darauf verteilen, zuklappen. Würstchen mit Rouladenklammern oder Nadeln fest zusammenhalten und einzeln in Alu-Folie einwickeln. 10 Minuten im Backofen erhitzen und heiß zu warmen Thüringer Specksalat servieren. |
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