Putenspieße mit rohem Schinken
500 g Putenfleisch dünn klopfen in breite Streifen schneiden. Mit rohem Schinken aufwickeln und auf Spieße stecken.
Putenspieße
500 g Putenfleisch dünn klopfen, in breite Streifen schneiden und auf Spieße stecken.
Marinade:
reicht für 1 kg Fleisch
2 Tl. Salz
1 Tl. Pfeffer
1 Tl. Curry
1 Tl. Paprika süss
2 Tl. Geflügelgewürz
4 El. Sojasauce
4 El. Öl
2 El. Weinbrand
Alles gut verrühren und das Fleisch damit bestreichen. Am besten über Nacht durchziehen lassen. Beim Grillen mit der restlichen Marinade immer wieder bestreichen.