Aubergine gegrillt
1-2 Aubergine
6 El. Olivenöl
½ Tl. Paprikapulver
3-4 Knoblauchzehen
½ Tl.Oregano
½ Tl. Thymian
Salz, Pfeffer
Aubergine waschen und längs in dicke Scheiben schneiden. Knoblauch schälen,
kleinschneiden und mit den Gewürzen und dem Öl vermischen. Aubergine damit
bepinseln und etwas durchziehen lassen. Aubergine auf eine Grillschale legen und von
beiden Seiten grillen bis sie weich sind. Öfter wenden.