Fisch mit Zucchini in Alufolie
800 g Seelachs
400 g Zucchini
etwas Pflanzencreme
Salz, Pfeffer, Fischgewürz
Kräuter ( hier Sauerampfer )
4 Stück Alufolie
Fisch putzen und trockentupfen. Alufolie mit etwas Pflanzencreme bestreichen. Zucchini
waschen und in feine Streifen raspeln. Zucchini auf die 4 Alufolien verteilen und mit
Salz und Pfeffer würzen. Fisch mit Fischgewürz würzen und auf das Gemüse legen. Mit
Kräuter belegen und etwas Pflanzencreme darüber. Alufolie zusammen falten und im
Grill mit Deckel ( z.B. Webergrill ) oder im vorgeheitzen Backofen 15 Minuten garen.