Glasierte Hähnchenflügel
Für 1 kg Fleisch
Hähnchenflügel waschen und tockentupfen.
Marinade:
4 Tl. Sojasauce
1 Tl. Ketjap-Asin (Sojasauce würzig )
4 El. Akazienhonig
1 Tl. Ingwerpulver
Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Cayennepfeffer
1 El. Kräuteressig oder Zitronensaft
Alles gut verrühren und mit dem Fleisch in einen Gefrierbeutel geben. Diesen
verschließen und am besten über Nacht darin ziehen lassen. Fleisch auf einer Aluschale
30 - 35 Minuten grillen. Das Fleisch mehrmals wenden und mit der restlichen Marinade
immer wieder bestreichen.