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| Autor: | pfeffi [ 17.06.2008, 13:32 ] |
Fischspieß 1 Pck. feine Rotbarschfilets 2 El Zitronensaft 1 Paprikaschote 1 Zwiebel 1 Tomate 1 Gewürzgurke Öl, Salz und Pfeffer * Fisch mit Zitrone beträufeln und 15 Min. auftauen lassen, * dann würfeln, * Paprika halbieren, * Zwiebel und Paprika in kochendem Wasser 3 Min. blanchieren, * Paprika in Stücke schneiden, * Tomate vierteln, * Gurke vierteln, * Zutaten alle Aufspießen, * Salz und Pfeffer darauf, * 8- 10 Minuten grillen, |
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