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| Puten-Spießchen mit Pflaumensoße https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=107939#p107939 |
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| Autor: | pfeffi [ 17.06.2008, 13:26 ] |
Putenspießchen mit Pflaumensoße 400 g Putenbrust 1 Stück Zitronenschale 3 El Zitronensaft Cayennepfeffer Salz 3 El Olivenöl 1 Knoblauchzehe 1 Tl Senfpulver 1/2 Tl Ingwerpulver 1 Messerspitze Zimtpulver 1 El Essig 1 El Soja-Sauce *Gewürfeltes Fleisch mit gehackter Zitronenschale, 2 El Zitronensaft und Pfeffer mischen, *eine Stunde marinieren, *Pflaumen und Fleisch aufspießen, *Salzen und mit Öl bestreichen, *grillen pro Seite 5 Min., *im Backofen 10 Min. bei höchster Stufe, Pflaumensoße: restl. Plaumen, Knoblauch, Gewürze, Essig; Soja - Soße, Rest vom Zitronensaft, Öl - alles mischen, |
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