Heute hab ich 1 Kg Bauchfleisch fürs Räuchern vorbereitet.
Mit Nitritpoekelsalz und Gewürzmischung eingewürzt und vacuumiert.
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| Autor: | SmokejoeBBQ [ 09.11.2013, 19:50 ] |
Heute hab ich 1 Kg Bauchfleisch fürs Räuchern vorbereitet. Mit Nitritpoekelsalz und Gewürzmischung eingewürzt und vacuumiert.
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