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Käsekuchen
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Autor:  kyara [ 11.02.2006, 02:13 ]

Käsekuchen ohne Boden 2


Zutaten

1000 g. Magerquark
1/2 Tüte Backpulver
2 Beutel Beutel Vanillepuddingpulver
7 Eier getrennt
130 g. Margarine
Safz & Schale 1 unbehandelten Zitrone
Süßstoff oder Fruchtzucker nach Geschmack


Zubereitung

Eier trennen, darauf achten, dass kein Eigelb in das Eiweiß grät. Das Eigelb mit dem Saft der Zitrone und der Schale schaumig verrühren. Süßstoff zugeben. Quark mit der weichen Margarine gut verrühren. Puddingpulver und Backpulver vermischen. Nun alle Zutaten zusammen rühren. Das Eiweiß steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Eine Springform mit Backpapier auslegen und die Masse darin einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 160°C 80 Min. backen.


BE 0,5

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