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Gulasch auf Szegediner Art https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=27590#p27590 |
Autor: | Heimi [ 14.11.2005, 17:35 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99 Titel: Gulasch auf Szegediner Art Kategorien: Diaet, Diabetes Menge: 1 Personen 5 Gramm Oel 125 Gramm Schweinesteak ; Salz ; schwarzer Pfeffer 30 Gramm Zwiebel; geschaelt 50 Gramm Rote Paprikaschote; geputzt 150 Gramm Sauerkraut 1 klein. Lorbeerblatt 60 ml Milch; 1,5% Fett 100 ml ; Wasser (1) 30 Gramm Flockenpueree Petersilie ============================== QUELLE ============================== 25.02.96 I. Benerts :Pro Person ca. : 360 kcal :Pro Person ca. : 1510 kJoule :Eiweis : 33 Gramm :Fett : 13 Gramm :Kohlenhydrate : 27 Gramm :Broteinheiten : 2 Oel erhitzen. Fleisch wuerfeln und kraeftig anbraten. Wuerzen und herausnehmen. Zwiebel kleinschneiden. Paprika waschen und wuerfeln. Zwiebel, Kraut, Paprika und Lorbeer im Bratfett anduensten. Wuerzen, wenig Wasser zufuegen. Zugedeckt ca. 10 Minuten schmoren. Fleisch nach 5 Minuten zugeben. Wasser (1) aufkochen, vom Herd nehmen. Milch zugiessen und Flockenpueree einruehren. Ca. 1 Minute quellen lassen, kraeftig durchruehren. Wuerzen. Alles anrichten. Mit Petersilie garnieren. ===== |
Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
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