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| Haehnchenfilet zu Rosenkohlcreme https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=27587#p27587 |
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| Autor: | Heimi [ 14.11.2005, 17:26 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99 Titel: Haehnchenfilet zu Rosenkohlcreme Kategorien: Diaet, Diabetes Menge: 1 Portion 100 Gramm Rosenkohl; geputzt ; Salz 160 Gramm Kartoffeln; geschaelt 100 Gramm Moehren; geschaelt 100 ml Gemuesebruehe 120 Gramm Haehnchenfilet ; Pfeffer 1 Teel. Oel 100 ml Milch ; Muskat ============================== QUELLE ============================== 25.02.96 I. Benerts Rosenkohl waschen und in wenig Salzwasser zugedeckt ca. 10 Minuten duensten. Kartoffeln und Moehren waschen, beides in Stifte schneiden. In Bruehe zugedeckt 12 Minuten duensten. Fleisch wuerzen und im Oel 10 bis 12 Minuten braten. Rosenkohl, bis auf eini Blaettchen, mit der Gemuesebruehe puerieren. Milch zugiessen und alles erhitzen. Wuerzen. Mit Moehren, Kartoffeln und Fleisch in Scheiben anrichten. :Pro Person ca. : 410 kcal :Pro Person ca. : 1720 kJoule :Eiweis : 39 Gramm :Fett : 9 Gramm :Kohlenhydrate : 40 Gramm :Broteinheiten : 2 :Zubereitungs-Z.: 30 Minuten ===== |
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