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| Autor: | Heimi [ 14.03.2012, 16:51 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Angler-Topf Kategorien: Kartoffeln, Fisch Menge: 4 Portionen 1 kg Gewaschene Kartoffeln 1 Teel. Kümmel Salzwasser 500 Gramm Möhren 125 ml (1/8 l) Gemüsebrühe 500 Gramm Gekochtes Fischfilet 3 Eier 250 ml (1/4 l) Milch oder Schlagsahne Paprika edelsüß Thymian Feingehackte Petersilie 20 Gramm Semmelbrösel 20 Gramm Butterflöckchen ============================ QUELLE ============================ -- Erfasst *RK* 21.11.2004 von -- Christa Gabler Kartoffeln mit Kümmel in kochendem Salzwasser gar kochen, heiß pellen und erklaten in Würfel schneiden. Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden und in der Gemüsebrühe 10 Min dünsten, dann abtropfen lassen. In eine gefettete Auflaufform abwechselnd Kartoffeln, Möhren und das zerpflückte mit Salz und Pfeffer bestreute Fischfilet einschichten. Eier mit Milch und Gewürzen verschlagen und darübergießen. Semmelbrösel darüberstreuen. Butterflöckchen daraufsetzen und überbacken. E-Herd 200 Grad vorgeheizt Heißluft: 180 Grad nicht vorgeheizt Backzeit: ca 30 Min ===== |
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