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| Schwedisches Pfannengericht https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=71554#p71554 |
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| Autor: | Heimi [ 24.07.2007, 06:54 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Schwedisches Pfannengericht Kategorien: Kartoffel, Pute Menge: 1 Rezept ==================== ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN ==================== 750 Gramm Kartoffeln, festkochend 250 Gramm Zwiebel(n) 200 Gramm Kalbsschnitzel oder Putenfleisch 2 Essl. Öl 200 Gramm Schinken, gekocht Salz Pfeffer Knoblauch Kräuter der Provence 4 Ei(er) ============================ QUELLE ============================ -- Erfasst *RK* 13.11.2003 von -- Christa Gabler Zubereitung: Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, schälen, würfeln. Zwiebeln, Fleisch und Schinken ebenfalls grob würfeln. Fleisch und Zwiebeln in Öl anbraten. Kartoffeln dazu geben und knusprig werden lassen, dann den Schinken dazugeben. Würzen, und kurz vor dem Servieren 4 Eier über die Pfanne gleiten lassen (die Dotter sollen ganz bleiben) und gerade etwas stocken lassen. Zubereitungszeit: 30 Minuten Kalorien: 520 ===== |
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