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| Kartoffelpfanne mit Wurst https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=68158#p68158 |
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| Autor: | Heimi [ 17.05.2007, 07:15 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Kartoffelpfanne mit Wurst Kategorien: Pfanne, Kartoffel, Wurst Menge: 4 Portionen 800 Gramm Kartoffeln 250 Gramm Fleischwurst 2 Rote Zwiebeln 3 Essl. Öl 1 Rote Paprikaschote 1 Gelbe Paprikaschioten 1 Dose Mais (300g) Salz Pfeffer 1/2 Bund Petersilie ============================ QUELLE ============================ -- Erfasst *RK* 26.03.2003 von -- Christa Gabler Die Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel oder Stifte teilen. Die Fleischwurst pellen und ebenfalls klein schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Spalten teilen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Kartoffelstücke darin unter Wenden etwa 5 Minuten braten. Die Fleischwurst und die Zwiebeln hinzufügen und weitere 5 Minuten braten. Paprikaschoten abbrausen, putzen, würfeln, Mais abtropfen lassen. Beideds unter die Kartoffeln heben und mit Salz, Pfeffer würzen. Petersilie abbrausen, trockenschütteln und hacken. Unterziehen und weitere 10 Minuten garen. ===== |
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