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| Blunzengröstl mit warmem Krautsalat https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=35589#p35589 |
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| Autor: | Heimi [ 27.02.2006, 10:18 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Blunzengröstl mit warmem Krautsalat Kategorien: Hauptgericht, Günstig Menge: 4 Portionen 4 Blutwürste 500 Gramm Speckige Kartoffel 2 groß. Zwiebel Öl (oder Schmalz) Salz, Pfeffer, Majoran, Kümmel ============================== QUELLE ============================== gepostet von Helga in der ML Zuckerwatte -- Erfasst *RK* 27.02.2006 von -- Christa Gabler Kartoffel kochen, schälen und blättrig schneiden. Zwiebel fein hacken und die Blutwürste in Scheiben schneiden. In einer Bratpfanne Fett erhitzen und die Wurstscheiben kurz anbraten. Dann Zwiebel und die Erdäpfel dazu geben, alles gut durchrösten. Würzen mit Salz, Pfeffer, Majoran und etwas Kümmel. Das Blunzengröstl auf vorgewärmten Tellern anrichten, mit frischem Kren bestreuen und mit warmem Krautsalat (mit Kernöl abgemacht) servieren. ===== |
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