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| Zwiebelnudeln https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=31662#p31662 |
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| Autor: | Heimi [ 08.01.2006, 16:53 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99 Titel: Zwiebelnudeln Kategorien: Teigwaren, Hauptgericht Menge: 4 Portionen 750 Gramm Zwiebeln 2 Essl. Butter 3 Essl. Tomatenmark 250 Gramm Sahne Soßenbinder für helle Soßen Oregano Salz, Pfeffer, Muskatnuss 500 Gramm Nudeln ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezeptbrief Nr. 38 -- Erfasst *RK* 04.01.2006 von -- Christa Gabler Die Zwiebel schälen, in feine ringe schneiden und in der Butter goldgelb andünsten. Das Tomatenmark hinzufügen und anschließend die Sahne dazugießen. Bei geringer Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Anschließend die Soße nach Belieben mit Soßenbinder binden. Mit Oregano, Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und zusammen mit den Nudeln anrichten. ===== |
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