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| Bratkartoffelauflauf https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=26098#p26098 |
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| Autor: | Heimi [ 23.10.2005, 13:27 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99 Titel: Bratkartoffelauflauf Kategorien: Kartoffeln, DDR Menge: 1 Rezept Bratkartoffeln 1/2 Halber Ringel Fleischwurst 2 Tomaten in Scheiben 1/4 Ltr. Sauce Hollondaise Etwas Weißwein 1 Teel. Milder Senf 1 Bund Schnittlauch Käse zum Überbacken ============================== QUELLE ============================== Der Mauerkoch - Kartoffelgerichte -- Erfasst *RK* 17.10.2005 von -- Yvette Neubert Bratkartoffel wie immer zubereiten und in eine Auflaufform geben. Fleischwurst in dünne Scheiben schneiden und von beiden Seiten anbraten und auf die Kartoffel geben. Die Tomatenscheiben dazu geben. Sauce zubereiten mit Wein und etwas Senf abschmecken. In die fertige Sauce Schnittlauchröllchen dazugeben. Mit Käse bestreuen überbacken bis der Käse geschmolzen ist. ===== |
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