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| Hähnchenfilet, Provenzialisch https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=25915#p25915 |
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| Autor: | Heimi [ 20.10.2005, 06:27 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99 Titel: Hähnchenfilet, Provenzialisch Kategorien: Geflügel, Huhn, Günstig Menge: 2 Portionen 1 Zwiebel 1 Gelbe Paprika 2 Zucchini 4 Eingelegte Peperoni 2 Teel. Sonnenblumenkernöl 160 Gramm Hähnchenbrustfilet Salz Weißer Pfeffer Frischer Thymian 1 Dose Tomaten (800g) 4 Essl. Frischkäse (z.B. Finesse Frischkäse mit -- Buttermilch von Du darfst) ============================== QUELLE ============================== 5-Euro-Gerichte (Rezeptkarten) -- Erfasst *RK* 19.10.2005 von -- Christa Gabler Zwiebeln schälen. Paprika entkernen und waschen. Zucchini waschen. Alles mit der Peperoni in kleine Würfel schneiden. Öl in einen Topf erhitzen und die Zwiebel darin kurz andünsten. Hähnchenbrust waschen, trockentupfen und im heißen Öl von beiden Seiten etwa 4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen und warm stellen. Thymian waschen. Zucchini, Paprika, Peperoni, Tomaten und Thymian in das Bratfett geben. Unter Rühren etwa 5 Minuten schmoren. Das Gemüse mit Pfeffer und Salz abschmecken und mit Frischkäse unterrühren. ===== |
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