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| Autor: | Heimi [ 15.10.2005, 07:11 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Halloween-Topf Kategorien: Suppe, Eintopf, Vegetarisch, Schnell Menge: 4 Portionen 1 Zwiebel 1 Stück Kürbis (400g) 400 Gramm Kartoffeln 1 Bund Lauchzwiebeln 2 Tomaten 80 Gramm Kürbiskerne 500 ml Gemüsebrühe Ingwer,gemahlen Curry Gewürzpaste Etwas Zucker ============================== QUELLE ============================== Gute Laune-Küche 05/05 -- Erfasst *RK* 14.10.2005 von -- Christa Gabler Zwiebel abziehen und fein würfeln. Kürbis und Kartoffeln schälen, beim Kürbis die Kernen entfernen, Kartoffeln waschen und beides in Würfel schneiden. Lauchzwiebeln putzen, Stielansatz der Tomaten herausschneiden, beides waschen und kleinschneiden. Kürbiskerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten. Alles in einem Glastopf einschichten. Gemüsebrühe mit Inger, Curry Würzpaste und Zucker kräftig würzen. Brühe über das Gemüse gießen und den Topf im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30-35 Minuten garen. Dazu paßt knuspriges Baguette Zubereitsungszeit: ca 20 MInuuten Garzeit: ca 30-35 Minuten ===== Pro Portion € 1,40 |
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