========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Gemischtes Gulasch
Kategorien: Rind, Schwein
Menge: 4 Portionen
500 Gramm Gemischtes Gulasch
4 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
2 Teel. Gulaschgewürz
2 Essl. Tomatenmark
Chillipaste
500 ml Wasser
============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 27.11.2014 von
-- Christa Gabler
Gulasch ohne Fett anbraten,, Zwiebeln und Knoblauch dazu und
mitanbraten.
Fleisch würzen Tomatenmark dazu und Chillipaste mit dem Wasser
auffüllen, und 1 1/2 Stunde köcheln, öfters rumrühren und die
Flüssigkeit kontrollieren, durch das lange köcheln, verkocht die
Zwiebel deswegen ist ein andicken mit Speisestärke nicht mehr
notwendig.
Vor Ende der Garzeit nochmals abschmecken, und auf die gewünschte
Konzistenz reduzieren.
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