========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Bratwurstspieß mit Joghurt-Raita
Kategorien: Fleisch, Wurst
Menge: 2 Portionen
300 Gramm Bratwurst
============================= RAITA =============================
300 ml Joghurt
1 Gurke
1 Frühlingszwiebel
2 Zweige Pfefferminze
2 Knoblauchzehen
1 cm Ingwer
1/2 Chilli
Salz und Pfeffer
============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 12.08.2014 von
-- Christa Gabler
Für das Raita die Gurke entkernen und nicht geschält raspeln.Die
Pfefferminze in Streifen schneiden, die Frühlingszwiebeln in Ringe,
und die Knoblauchzehen mit einwenig Salz, mit der Gabel zerdrücken,
Ingwer reinem und die Chilli fein schneiden, dann die ausgedrückten
Gurkenraspeln dazu und das ganze mit Joghurt vermischen.
Bratwürste zu Spieße stecken und backen.
Mit der Raita zusammen anrichten.
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