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italienischer Hackbraten mit Bild https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=194817#p194817 |
Autor: | Heimi [ 13.11.2014, 04:59 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: italienischer Hackbraten Kategorien: Fleisch, Hack Menge: 4 Personen 500 Gramm Hackfleisch 1 Eiweiß 1 Kugel Mozzarella 125 Gramm Getrocknete Tomaten in Öl eingelegt 1/2 Pack. TK-italienische Kräuter 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 3 Essl. Weckmehl Salz und Pfeffer 1/2 Bund Petersilie ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 10.11.2014 von -- Christa Gabler Backofen auf 180° Grad vorheizen. Mozzarella sehr klein schneiden, Tomaten abschütten und das Öl wegtun, in kleine Streifen schneiden. Zwiebel in feine Würfel und den Knoblauch fein hacken, Hackfleisch in eine Schüssel geben und alles dazu tun und mit dem Knethaken gut mischen. Dan zu einem Laib formen und in eine geölte Kastenform setzen. Das Ganze bei 180 °Grad ca 45 Min. backen. Den Hackbraten herausnehmen und auf eine Platte geben., vor dem Aufschneiden ca. 5 Min. ruhen lassen ===== |
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