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| Frikadellen Hawaii https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=164015#p164015 |
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| Autor: | Heimi [ 08.03.2012, 14:53 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Frikadellen Hawaii Kategorien: Hackfleisch, Frikadellen, Ananas, Käse, Basilikum Menge: 4 Personen 1 Zwiebel 1 Brötchen 350 Gramm Gemischtes Hackfleisch 1 Ei 1 1/2 Teel. Salz 1/2 Teel. Basilikum 1 Messersp. Pfeffer 30 Gramm Margarine 4 Scheiben Ananas aus der Dose 4 Scheiben Käse ============================ QUELLE ============================ Die Zwiebel schälen und kleinschneiden. Brötchen in kaltem Wasser einweichen und gut ausdrücken. Zwiebel, Brötchen, Hackfleisch, Ei, Salz, Basilikum und Pfeffer gut vermischen und vier große, flache Frikadellen formen. Die Hälfte der Margarine in einer großen Bratpfanne erhitzen, Frikadellen dann bei starker Hitze beidseitig anbraten und schließlich bei reduzierter Hitze durchbraten. In einer zweiten Pfanne in der restlichen Margarine die Ananasringe braten und auf die Frikadellen legen. Jede Ananasscheibe mit einer Scheibe Käse bedecken und alles ca. 3 Minuten unter den Grill schieben, bis sich der Käse goldgelb färbt. Dazu servieren Sie frisch geröstetes Stangenbrot oder Kartoffelpüree und Kopfsalat. ===== |
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