Tortellini mit Käse-Sahne-Sauce
Zutaten für 4 Personen
500 g. Tortellini mit Fleischfüllung
200 g. Parmesan frisch gerieben für die Sauce
1 Becher Creme fraiche
1 Dose Pizzatomaten
100 g. Tomatenmark
1 Zwiebel in Würfel geschnitten
1 Tl.Oregano
1 Tl. Basilikum
Salz
Pfeffer
2 El. Öl
Parmesan zum bestreuen der Tortellinis
Zubereitung
Tortellini nach Vorschrift garen. In der Zwischenzeit das Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebeln darin goldbraun dünsten. Die Pizzatomaten zufügen, Kräuter und Gewürze unterrühren. Mit Sahne und Tomatenmark verrühren. Käse untermischen. Die Sauce unter die Tortellinis unterrühren. Parmesan über die Tortellinis reiben.
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