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| Autor: | Klaus [ 27.08.2007, 19:47 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Paprika-Sahne-Nudel Kategorien: Paprika, Nudel, Sahne Menge: 4 Portionen 500 Gramm Bandnudel 1 Becher Süsse Sahne 6 Paprikaschaoten (je Farbe 2 Stück) 1 Zwiebel 4 Essl. Tomatenmark 350 ml Brühe Olivenöl Salz, Pfeffer Paprika Basilikum Thymian ============================ QUELLE ============================ eigene Kueche -- Erfasst *RK* 13.05.2007 von -- Klaus Kremer Die Nudeln nach Packungsangabe kochen. Inzwischen die Paprika waschen, Kerne entfernen und in feine Streifchen schneiden. Die Zwiebel pellen und in kleine Wuerfel hacken. Paprika und Zwiebel in Olivenoel anduensten, Tomatenmark zugeben und gut ruehren. Dann mit der Bruehe abloeschen und mit Salz, Pfeffer und den Kraeutern abschmecken. 5min ziehen lassen und dann die Sahne einruehren, noch ca. 10min auf kleiner Flamme ziehen lassen. Die Sauce zu den Nudeln servieren. ===== |
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