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| Kurze Nudeln mit Gyros in Sahnebroccoli https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=71594#p71594 |
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| Autor: | Heimi [ 25.07.2007, 06:37 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Kurze Nudeln mit Gyros in Sahnebroccoli Kategorien: Teigwaren, Schwein Menge: 1 Rezept ==================== ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN ==================== 400 Gramm Kurze Nudeln 500 Gramm Fertiges Gyros ( TK ) 150 Gramm Sahne 600 Gramm Broccoli 250 ml Broccolibrühe 1 Essl. Frischkäse, mit Kräuter 1 Teel. Gekörnte Gemüsebrühe, Instant 2 Knoblauchzehen, fein gehackt Öl, Salz, Pfeffer, Paprika ============================ QUELLE ============================ unbekannt -- Erfasst *RK* 13.07.2004 von -- Christa Gabler Zubereitung: Den Broccoli in reichlich Salzwasser 5 Min. ziehen lassen. Aufpassen das er nicht zu weich wird. Abgießen, dabei 250 ml Brühe auffangen. Mit kaltem Wasser abschrecken, damit er schön grün bleibt. Das Gyros bei großer Hitze in einer schweren Pfanne unter stetigem wenden 4 bis 5 Minuten scharf braten. Mit Knoblauch, Pfeffer und Paprika würzen. Zusammen mit dem Broccoli in eine passende Auflaufform geben. Im Bratfett die Sahne und Brühe erhitzen den Käse und das Brühepulver zugeben und kurz aufkochen. Evtl. noch mit Salz und Pfeffer würzen. Über die Zutaten in der Auflaufform gießen. Im Backofen solange bei 180 Grad backen, wie die Nudeln zum al dente garen brauchen. Zusammen mit einem Tomatensalat servieren. ===== |
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