| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Penne mit Melonen-Tomatensauce https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=47950#p47950 |
|
| Autor: | Heimi [ 31.07.2006, 06:58 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Penne mit Melonen-Tomatensauce Kategorien: Teigwaren, Hauptgericht Menge: 2-3 Portionen 250 Gramm Penne Salz 1 klein. Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Essl. Olivenöl 1 Pack. Tafelfertige Tomatenzubereitung Kräuter 370g 1 Cantaloupe-Melone (ca 300g) Pfeffer Evtl. Zitronensaft Thymian zum Garnieren ============================ QUELLE ============================ Kaufland / Tip der Woche -- Erfasst *RK* 31.07.2006 von -- Christa Gabler Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Knoblauch fein hacken. Beides in heißem Öl andünsten. Tomatenzubereitung dazugeben und zirka 3 Minuten garen. Melone halbieren, Kerne' entfernen; aus der einen Hälfte mit einem Kugelausstecher Kugeln ausstechen. Von der anderen Hälfte die Schale entfernen. Das Fruchtfleisch in Stücke schneiden und mit dem Stabmixer fein pürieren. Melonen püree und Melonenkugeln zur Tomatensauce geben und heiß werden lassen. Sauce mit Salz, pfeffer und nach Belieben mit Zitronensaft abschmecken. Zu den abgetropften Nudeln servieren und mit Thymianblättchen garnieren . ===== |
|
| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|