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| Möhren-Zucchini-Nudeln mit Nuss-Käsesauce https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=42328#p42328 |
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| Autor: | Heimi [ 22.05.2006, 15:24 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Möhren-Zucchini-Nudeln mit Nuss-Käsesauce* Kategorien: Teigwaren, Vegetarisch Menge: 4 Portionen 1 Essl. Butter 30 Gramm Gemahlene Haselnüsse 50 ml Gemüsebrühe 1 klein. Zucchini 1 Möhre 300 Gramm Nudeln 1/2 Orange; den Saft 200 Gramm Schmelzkäse ============================== QUELLE ============================== www.schmeck-den-sueden.de -- Erfasst *RK* 22.05.2006 von -- Christa Gabler Die Nudeln nach der Packungsanweisung zubereiten. Möhren und Zucchini in feine Streifen schneiden. 4 Minuten vor Garende der Nudeln die geschälten, längs in Streifen geschnittenen Möhren und Zucchini dazugeben. In der Zwischenzeit die Nüsse in der Butter rösten und mit Gemüsebrühe ablöschen. Den Schmelzkäse und den Orangensaft dazugeben, etwas einköcheln lassen. Die Nudeln mit den Möhren und Zucchini abgießen und mit der Nuss- Käsesauce anrichten. ===== |
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