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| Lauchnudeln mit Käsesoße https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=37684#p37684 |
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| Autor: | Heimi [ 24.03.2006, 06:26 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Lauchnudeln mit Käsesoße Kategorien: Teigwaren, Käse Menge: 4 Portionen 1 Stange Lauch 500 Gramm Spaghetti Salz 3/8 Ltr. Milch 100 Gramm Edelpilzkäse 100 Gramm Mascarpone Pfeffer Zitrosaft Soßenbinder 2 Essl. Pinienkerne oder Mandelstifte ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezeptbrief Nr.25 -- Erfasst *RK* 24.03.2006 von -- Christa Gabler Lauch in Ringe schneiden. Nudeln gar kochen, kurz vor Ende der Garzeit Lauch zugeben, abgießen und abtropfen lassen. Milch erhitzen, Edelpilzkäse in Würfel schneiden, mit der Mascarpone bei geringer Hitze in der Milch schmelzen lassen, würzen und abschmecken, evtl. die Soße binden. Pinienkerne rösten, abkühlen lassen.. Spaghetti mit der Soße mischen, Pinienkerne darüber geben und anrichten. ===== |
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