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| Autor: | kyara [ 22.01.2005, 03:00 ] |
Nasi Goreng Zutaten: 200 g Reis 2 EL Erdnußöl 1 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen in sehr feine Würfel geschnitten Sambal Oelek 1 Mohrrübe schaben und raspeln 200 g Champignons putzen und in Scheiben schneiden 1 Grüne und 1 Rote Paprikaschote entkernen und in Streifen schneiden 1 Stange Lauch in Ringe geschnitten 400 g Hähnchenbrustfilet in Streifen geschnitten 5 EL Sojasauce Kurkuma Zubereitung Reis in Salzwasser gar kochen und abkühlen lassen. Im Wok Öl stark erhitzen. Feingewürfelte Zwiebel, Knoblauch und eine Messerspitze Sambal Oelek darin anbraten. Mohrrübe zufügen. Champignons in die Pfanne geben. Paprikas zufügen. Porree unter das Nasi Goreng rühren. Hähnchenbrustfilet mitbraten. Sojasauce und Kurkuma zufügen. Zum Schluß den kalten Reis unter das Nasi Goreng mischen und darin erwärmen. |
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