| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Nudelröllchen auf Salatbett https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=24662#p24662 |
|
| Autor: | Heimi [ 02.10.2005, 16:34 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Nudelröllchen auf Salatbett Kategorien: Teigwaren Menge: 1 Rezept 4 Lasagneblätter Salz 100 Gramm Butter 60 Gramm Rauchfleisch in dünnen Scheiben 200 Gramm Feta 2-3 Tomaten ca 200 g 1 Bund Schnittlauch Pfeffer 1 klein. Kopfsalat ============================== QUELLE ============================== gepostet von Ulrike in der ML Zuckerwatte -- Erfasst *RK* 02.10.2005 von -- Christa Gabler Nudelblätter in Salzwasser mit 1 Tl Butter in 8-10 Min bißfest garen, kalt abschrecken, trockentupfen und mit Rauchfleischscheiben belegen. Feta zerbröseln. Die restliche Butter zerlassen, mit dem Käse verkneten und die Masse durch ein feines Sieb streichen. Tomaten waschen, halbieren, entkernen und fein würfeln. Schnittlauch abbrausen, trockenschütteln und in Röllchen schneiden. 3/4 von beiden unter die Käsecreme mischen, mit Pfeffer abschmecken und auf das Rauchfleisch streichen. Nudelblätter aufrollen und halbieren. Salat in Blätter teilen, abbrausen, trockenschleudern, auf Tellern anrichten. Nudelröllchen darauf legen, mit Tomaten und Schnittlauch bestreuen. ===== |
|
| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|