========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Nudeln mit Pfifferlinge
Kategorien: Teigwaren, Pilze
Menge: 2 Personen
200 Gramm Breite Nudeln
1 Essl. Butter
200 Gramm Pfifferlinge
3 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
1 Schuss Weißwein
50 ml Sahne
50 ml Wasser
1 Teel. Zitronensaft
1 Essl. Petersilie
Salz und Pfeffer
============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 26.09.2014 von
-- Christa Gabler
Nudeln in reichlich Wassern kochen.
Pfifferlinge abpinseln und kleinschneiden. Zwiebel und Knoblauch in
sehr kleine Würfel schneiden, in einer Pfanne 1 EL Butter erhitzen,
Zwiebel, Knoblauch und die Pilze dazugeben und anschwitzen.
Mit Sahne, Wasser und Weißwein ablöschen und einwenig köcheln lassen.
Zitronensaft und Petersilie dazu und mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit den Breiten Nudeln anrichten
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