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| Autor: | Heimi [ 05.03.2012, 19:42 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Nudelpizza Kategorien: Teigware, Käse, Schinken Menge: 1 Rezept ============================ ZUTATEN ============================ 300 Gramm Beliebige Nudeln Salz Frisch gem. Pfeffer 100 Gramm Sahne 200 Gramm Geriebener Käse 5 Essl. Olivenöl 500 Gramm Tomaten 150 Gramm Gekochten Schinken Einige Sardellenfilets 2 Knoblauchzehen Kräuter der Provence Wenn möglich einige Zweige frischer Thymian ============================ QUELLE ============================ -- Erfasst *RK* 07.04.2003 von -- Christa Gabler Die Nudeln in reichlich Salzwasser nicht zu weich kochen, überbrausen und abtropfen lassen. In eine Schüssel geben, salzen und pikant mit Pfeffer würzen. Die Sahne und die Hälfte vom geriebenen Käse untermischen. Mehrere formen (je nach größe) mit Olivenöl fetten und jeweils den Boden mit Nudeln bedecken, festdrücken. Sie werden nun mit Schinken von gewaschenen und enthäuteten, vom Stielansatz befreiten Tomaten belegt. Auch in Scheiben geschnittene Dosentomaten sind richtig. Verteilen Sie darauf nun die Schinkenstreifen und Sardellenfilts. Leicht salzen. Das übrige Öl mit dem gepreßtem Knoblauch verrühren, darüberträufeln. Mit den Kräuern und dem übrigen Käse bestreuen und in der auf 200 Grad vorgeh. Röhre ca 20 Min backen. Noch heiß mit frischen Salat reichen. ===== |
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