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| Basilikumreis https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=163787#p163787 |
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| Autor: | Heimi [ 05.03.2012, 19:45 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Basilikumreis Kategorien: Beilage, Reis Menge: 2 Portionen ============================ ZUTATEN ============================ 1 Zwiebel 1 Teel. Speiseöl 100 Gramm Naturreis 250 ml Salzwasser Paprika edelsüß Pfeffer adM 1 Bund Basilikum ============================ QUELLE ============================ -- Erfasst *RK* 07.04.2003 von -- Christa Gabler Die abgezogene Zwiebel halbieren, in feine Würfel schneiden. Das Speiseöl erhitzen, die Zwiebelwürfel darin andünsten. Den Reis unterrühren, kurz rösten. Das Wasser dazugießen, mit Paprika und Pfeffer würzen. Zugedeckt bei geringer Hitze 30-35 Minuten bissfest garen. Das Basilikum abspülen, trockentupfen, die Blättchen von den Stengeln zupfen, kleinschneiden. Vor dem Servieren das Basilikum unter den Reis geben. ===== |
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