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| Überbackene Gorgonzola-Kartoffeln https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=66488#p66488 |
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| Autor: | Heimi [ 19.04.2007, 06:40 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Überbackene Gorgonzola-Kartoffeln Kategorien: Kartoffeln, Backen Menge: 4 Portionen 4 groß. Kartoffeln (mehligkochend) 1 Bund Kräuter, gemischt 200 Gramm Frischkäse 125 Gramm Gorgonzola 2 Eigelb Salz Pfeffer aus der Mühle 2 groß. Tomaten ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptbrief 90 -- Erfasst *RK* 18.04.2007 von -- Christa Gabler Kartoffeln mit der Schale garen. Elektro-Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Kräuter waschen, fein hacken und mit Käse und den Eigelb glatt rühren. Kartoffeln pellen und aushöhlen. Inneres zerdrücken, unter die Käsecreme rühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln innen und außen salzen, mit der Creme füllen, auf ein Blech setzen und im Ofen 20-25 Minuten überbacken. Mit Tomatenscheiben anrichten. ===== |
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