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| Autor: | Rosenrot [ 20.09.2008, 11:13 ] |
Röstkartoffeln mit Käse Zutaten 1 kg Kartoffeln 20 g Schweineschmalz 200 g Emmentaler Käse (in Scheiben) Salz, Pfeffer Muskatnuss Zubereitung Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden. Das Schmalz in der Pfanne erhitzen, die Kartoffeln darin knusprig rösten. Die Kartoffeln in Ofenform abwechselnd mir Käsescheiben schichten, mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss würzen. Im vor geheizten Bockofen 20 min. backen. |
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