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| Kartoffelgulasch mit Knacker https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=62042#p62042 |
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| Autor: | 2911 [ 16.02.2007, 16:59 ] |
4 mittlere Kartoffeln 1 Knacker 2 Zwiebel Bisschen Öl Halbe Packung Basis für Gulasch Wasser 1 Essl. Sauerrahm Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in Wasser bissfest kochen. Zwiebel klein schneiden und in etwas Olivenöl anbraten, dann mit Wasser Aufgießen und die Gulaschbasis unterrühren. Die Knacker häuten und in Scheiben schneiden und dazugeben. Kartoffel abseihen und dazugeben. Falls das Gulasch zu flüssig ist, dann Ein bisschen Mehl unterrühren (dabei darf das Gulasch nicht kochen, sonst gibt’s Klümpchen!!) Abschmecken, ev. noch nachwürzen mit Salz und Pfeffer, Gulasch von Der Herdplatte ziehen und Sauerrahm unterrühren, servieren. Dazu passt Weißbrot oder Semmeln! |
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