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| Kohl-Kartoffel-Auflauf https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=25009#p25009 |
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| Autor: | Rosenrot [ 09.10.2005, 08:04 ] |
Kohl-Kartoffel-Auflauf Zutaten: 450 g Kohl , vorgekocht ( deiner Wahl) 500 g Pellkartoffeln 4 Scheiben Kasseler ohne Knochen oder 500 g Gehacktes 1 große Tomate 2 Zwiebeln 300 g Sahne Salz Muskat Pfeffer 2 Eier 100 g geraspelter Käse Zubereitung Die Pellkartoffeln in Scheiben schneiden und in eine gebutterte Auflaufform geben. Die Zwiebeln hacken und auf die Kartoffeln streuen, den Kohl darauf verteilen. Anschließend Kasseler in kleine Stücke schneiden oder Gehacktes auf den Kohl geben. Die Tomate in Scheiben darauf legen. Aus Sahne, Eiern, Salz, Pfeffer und Muskat eine Soße anrühren, über den Auflauf gießen und das Ganze mit dem Käse bestreuen. Im Backofen bei 200 Grad zirka 30 Minuten backen. LG Regina |
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