Michis-Backforum
https://www.michis-backforum.de:443/

Zucchini vom Blech
https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=3352#p3352

Autor:  Edith [ 19.01.2005, 12:26 ]

Zucchini vom Blech

für 16 Stücke:

1200 g Zucchini oder Kürbis
300 g gekochter Schinken
200 g Feta-Käse
2 Knoblauchzehen
1 Chilischote
6 Eier
100 g Speisestärke
100 ml Sahne
Pfeffer, Salz, Muskat
Tomatenscheiben
200 g geriebener Käse
Rosmarinnadeln

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Backofen vorheizen auf 180 Grad.
Zucchini entkernen und grob raspeln. Schinken in Würfel schneiden. Feta-Käse zerbröseln, Knoblauch und Chili fein hacken.
Eier, Sahne, Stärke, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren (mit Schneebesen oder Handmixer), dahinein die Zucchiniraspel, Feta-Brösel und die Schinkenwürfel, den Knoblauch und die Chili unterrühren.
Diese Masse auf das Blech gleichmäßig ausgießen, Tomatenscheiben als Stück-Markierung auflegen. Den geriebenen Käse daraufstreuen und Rosmarinnadeln darüber geben.
Bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen.

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/