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| Autor: | kyara [ 19.05.2006, 23:55 ] |
Shiitake-Pilze mit Baguette Zutaten für 4 Personen 500 g Shiitake-Pilze, 3 Knoblauchzehen 4 EL Erdnussöl 3 Lauchzwiebeln 3 Salbeiblätter 4-6 Rosmarinnadeln 1 EL Thymianblättchen 1 El. Creme fraiche mit Kräuter Zubereitung: Pilze putzen, die Stiele ganz abschneiden und für Suppe oder andere Gerichte verwenden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Pilze darin braten, Den zerdrückten Knoblauchzehen zugeben. Die fein gehackten Salbeiblättchen, Rosmarinnadeln und Thymianblättchen und Lauchzwiebeln zugeben und mit den Pilzen weiter braten bis alle Flüssigkeit eingekocht ist. Mit Creme fraiche verfeinern. Beilage Baguette Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de/ Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de/forum_phpbb2/ |
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