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| Autor: | Heimi [ 04.07.2005, 17:52 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Kartoffelchips Kategorien: Kartoffeln, Snacks, Beilage Menge: 1 Rezept ====================== ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN ====================== 8 Teel. (110g) Butter 8 mittl. Ofenkartoffeln, geschrubbt und 3 mm dick -- geschnitten 1-2 Teel. Senfpulver 1/2 Teel. Scharfes Paprikapulver 1/4 Teel. Chili-Gewürzmischung 1 klein. Zwiebel, feingehackt 2 Teel. Salz ============================== QUELLE ============================== aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 21.10.2004 von -- Christa Gabler Den Ofen auf 220°C vorheizen. Zwei Backbleche gut mit Butter einfetten. Die Kartoffelscheiben überlappend in einer Lage auf die Backbleche legen. Die Butter in einem Topf auf mittlerer Stufe zerlassen. Vom Herd nehmen und Senfpulver, Paprika, Chilli- Gewürzmischung und Zwiebel einrühren. Die gewürzte Butter mit einem Löffel reichlich auf die Kartoffeln träufeln-Die Kartoffeln mit Salz bestreuen. Etwa 45 Minuten backen, bis sie goldgelb sind und es im ganzen Haus duftet. ===== |
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