Kyaras Paprika-Bouletten
Zutaten für 6-8 Personen(oder für zwischendurch zum verdrücken) :D
1000 g. Thüringermett
4 Eier
3 Spitzpaprika in Würfel geschnitten
2 Zwiebeln in kleine Würfel geschnitten
Bunter Pfeffer im Mörser zermahlen
etwas getrockneten Chili gemahlen
etwas Basilikum getrocknet
Salz
Paniermehl (etwa 8 Eßlöffel)
Butterschmalz zum braten
Zubereitung
Gehacktes mit Eier, Zwiebeln den Spitzpaprika und den Gewürzen gut vermischen, dann etwas Paniermehl untermischen, die Masse sollte nicht zu fest und trocken werden. Nun kleine Bouletten formen immer 1 Eßlöffel voll, und im Fett braten.
Kiara wünscht guten Appetit