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| fruchtiger Eiersalat von Klaus https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=74430#p74430 |
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| Autor: | Klaus [ 27.08.2007, 11:47 ] |
Ich esse es nicht so gerne.. Dafuer Frau und Kiddies um so lieber: ========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: fruchtiger Eiersalat von Klaus Kategorien: Salat, Eier, Obst Menge: 4 Portionen 10 Eier 1 klein. Dose Mandarinen Majonaise Dill Schnittlauch ============================ QUELLE ============================ eigene Kueche -- Erfasst *RK* 08.03.2007 von -- Klaus Kremer Oster-Rezept zum Verarbeiten der uebrigen Eier. Die Eier hartkochen (oder eben die Ostereier verwenden)abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden. Die Mandarinen in einem Sieb abtropfen lassen (Bruehe auffangen). Die Majo mit dem sehr fein geschnittenen Dill und Schnittlauch anruehren, die Mandarinen und Eier unterheben. Die Konsistenz mit der aufgefangenen Bruehe regulieren. Tipp:Die Menge der Mandarinen richtet sich nach persoenlichen Vorlieben. Die Einen moegen mehr, die Anderen weniger. Statt der Majo und den Kraeutern darf man natuerlich auch fertige Remoulade verwenden. ===== |
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