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| Försterquark https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=74425#p74425 |
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| Autor: | Klaus [ 27.08.2007, 11:42 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Försterquark Kategorien: Steinpilze, Quark Menge: 4 Portionen 4-5 gross. Steinpilze 35 Gramm Butter 1 Schalotte 1 Teel. Glatte Petersilie 1 Teel. Schnittlauch 250 Gramm Speisequark 4 Essl. Sahne Salz, Pfeffer, Paprika ============================ QUELLE ============================ Arbeitskollege der aus dem Schwarzwald stammt.. -- Erfasst *RK* 10.08.2007 von -- Klaus Kremer Die Pilze putzen und in kleine Wuerfelchen schneiden. In Butter weichduensten. Kurz bevor sie gar sind die kleingeschnittene Schalotte und die gehackten Kraeuter zugeben und mitduensten. Vom Herd nehmen und kaltstellen. Den Quark mit der Sahne verruehren, die erkalteten Pilze unterheben und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. ===== |
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