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| Gefüllter Mozarella https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=35534#p35534 |
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| Autor: | Heimi [ 26.02.2006, 07:04 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Gefüllter Mozarella Kategorien: Vorspeise Menge: 4 Portionen 4 Kugeln Mozzarella 4 Essl. Pesto Salz Weißer Pfeffer (Mühle) 1 Rote Paprikaschote 1 Teel. Getrockneter Thymian 4 Scheiben Luftgetrockneter Schinken (Parmaschinken, -- Südtiroler Bauernspeck o.ä.) ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezeptbrief Nr. 42 -- Erfasst *RK* 26.02.2006 von -- Christa Gabler Ofen auf 200°C vorheizen. Mozzarella abtropfen lassen und halbieren. Untere Hälften mit Pesto bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen. Paprika in kleine Würfelchen schneiden und auf den unteren Kase- Hälften verteilen. Thymian zerrebeln und darüber streuen. Mit oberen Hälften abdecken und mit je einer Schinkenscheibe umwickeln. Auf einem feuerfesten Teller für 10 Min. backen. Dazu Stangenweißbrot und Radiccio-Salat. ===== |
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