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Gebeizte Grillsteaks
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Autor:  kyara [ 12.05.2005, 23:27 ]

Gebeizte Grillsteaks


1 Schweinelende in 3 cm dicke Scheiben schneiden und flach drücken

Beize

6 EL Olivenöl in eine Schüssel geben
3 EL Rotweinessig dazu gießen und mit
3 durchgepreßte Knoblauchzehen
1 geriebene Zwiebel
1 EL Kräuter der Provence
frisch gemahlener Pfeffer gut verrühren

Filetsteaks 1 -2 Stunden in der Beize durchziehen lassen



Quelle

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]
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